Emplacements et menu – 24-25/01/2026

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 24-25/01/2026 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 24/01/2026 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 25/01/2026 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Pot-au-feu japonais « Oden » : Légumes du jardin (radis blanc « daikon, » épinard, pommes de terre), oeuf bio dur, tofu bio grillé, boulettes de cuisse de poulet haché de la ferme des Rochelles avec le bouillon à base de bonite séchée et la moutarde) 
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€ *veg
   2. Oeuf mollet bio mariné avec algue « aonori » 3,0€ *veg
   3. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   7. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge bio

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

 

Photo : Onigiri avec crevettes sauvages, sauce soja et mayonnaise bio