Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 25-26/10/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 25/10/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 26/10/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : riz japonais vinaigré sucré, crevettes sauvages cuit avec sake, champignon « shiitake » et carotte mijoté, omelette japonaise, pickles de radis « daikon, » sésame torréfié, bourgeon de perilla vert « shiso ») 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   6. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

*Désolée, il n’y aura pas de mochi cette semaine.

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 18-19/10/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 18/10/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 19/10/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, maquereau mariné avec sauce soja et gingembre, etc. et frit, oeuf bio mollet mariné, salade de céleri rave bio blanchi avec sésame bio torréfié, sauce soja et sucre bio, pickles de chou-fleur bio au curry bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   6. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 11-12/10/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 11/10/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 12/10/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, sardine pané, oignon bio pané, pâte de soja « miso » au piment doux, pickles de chou rouge bio, oeuf mollet bio mariné, courge « kabocha » avec la sauce « shira-ae » (tofu soyeux bio, pâte de sésame bio, sauce soja) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio, sésame 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Pâte de soja « miso » maison au piment doux japonais du jardin 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   7. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ 三菜