Emplacements et menu – 24-25/05/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 24-25/05/2025 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 24/05/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 25/05/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : Riz japonais vinaigré sucré, Oeuf mollet mariné au pâte de soja « miso » maison, jambon Bayonne ou bio, petit pois gourmand du jardin, pickles de chou doux du jardin, « shira-ae » de la fraise du jardin et l’asperge blanche bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison avec la pâte fève piquante 3,0€
   3. Riz grillé avec bonite séchée, sauce soja, mirin et sésame bio 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ