Emplacements et menu – 8-9/11/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 08-09/11/2025 ci-dessous.

Ce sera les derniers ventes avant mes congés annuels.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 08/11/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 09/11/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (plat coréen, bibimbap végétarien avec « kimchi » maison de chou chinois bio et radis blanc « daikon » du jardin : riz japonais, oeuf bio au plat, légumes (haricot mungo « moyashi », carotte bio, épinard bio, pleurote) et sauce à base de pâte de soja « miso » maison, gochujang, sucre bio, sésame bio torréfié, huile de sésame) torréfié) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   6. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜