Emplacements et menu – 20-21/12/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 20-21/12/2025 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 20/12/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 21/12/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais avec la sauce « ankake » (bouillon « dashi » de algue « kombu » et bonite séchée, côtes de porc bio, chou chinois bio, épinard bio, champignon « shiitake, » pickles au pâte de soja « miso » de radis blanc « daikon » du jardin et carotte bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz japonais avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€ *veg
   2. Oeuf mollet bio mariné avec algue « aonori » 3,0€ *veg
   3. Sésame noir bio avec pâte de soja « miso » maison bio, sake, sucre bio 3,0€ *veg
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   7. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜