Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 28/02-01/03/2026 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 28/02/2026 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 01/03/2026 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, jambon panés « Hamu-katsu », oeuf bio mariné, pickles de chou chinois du jardin avec gingembre, « kimpira » de courge « kabocha » du jardin) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio, sésame 3,0€ Veg. 
   2. Légumes feuilles « takana » du jardin lactofermenté et sauté avec sauce soja et piment, etc. 3,0€ Veg.
   3. Oeuf mollet bio mariné avec algue « aonori » 3,0€
   4. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja et sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

 

Fournisseurs des ingrédients

Algue « kombu » bio : Algue alimentaire à 35350 Saint-Méloir-des-Ondes

Oeufs bio : Les paniers de l’aulne à 35630 Langouet

Saucisses bio : La bouche qui rit du pressoir à 35190 St Pern

Bonite séchée : Makurazaki France à 29900 Concarneau

Haricot rouge « azuki » bio : Coopérative Qualisol à 82102 Castelsarrasin

Bonjour,

J’espère que vous avez passé un bon Noël.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 27-28/12/2025 ci-dessous.

Egalement, vous trouverez ci-dessous les emplacements de SANSAÏ pour le mois janvier 2026.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 27/09/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 28/09/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, « tamago-toji avec tofu » (tofu soyeux bio avec oeuf bio, bouillon de bonite séchée, oignon bio, poireau japonais, sauce soja, mirin, sake, sucre bio), salade de carotte et feuilles de chrysanthème du jardin avec la sauce de noix, sauce soja, sucre bio)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€ *veg
   2. Oeuf mollet bio mariné avec algue « aonori » 3,0€ *veg
   3. Pâte de soja « miso » maison bio à l’ail du jardin 3,0€ *veg
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   7. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Il n’y aura pas du mochi cette semaine et la semaine prochaine. Il y aura du mochi le jour indiqué par l’icône mochi sur le calendrier mensuel ci-dessous.

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 08-09/11/2025 ci-dessous.

Ce sera les derniers ventes avant mes congés annuels.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 08/11/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 09/11/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (plat coréen, bibimbap végétarien avec « kimchi » maison de chou chinois bio et radis blanc « daikon » du jardin : riz japonais, oeuf bio au plat, légumes (haricot mungo « moyashi », carotte bio, épinard bio, pleurote) et sauce à base de pâte de soja « miso » maison, gochujang, sucre bio, sésame bio torréfié, huile de sésame) torréfié) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   6. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

A partir de ce weekend, SANSAÏ a une place permanente au marché de Cesson-Sévigné !

Le stand est situé côté parc de Bourgchevreuil.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 04-05/10/2025 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 04/10/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 05/10/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, pâte de soja « miso » au piment doux japonais du jardin, oeuf mollet bio mariné, ailes de poulet de la ferme des Rochelles mijoté avec sauce soja, etc., patato salad avec carotte bio, oignon bio et mayonnaise bio, etc., salade de broccoli bio et radis « daikon » du jardin avec vinaigrette d’oignon) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,0€
   3. Pâte de soja « miso » maison au piment doux japonais du jardin 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,5€
   7. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge « azuki » bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ 三菜