Emplacements et menu – 16/08/2026

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de demain 16/08/2026 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Dimanche 16/08/2026 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

• Bento du jour (Nouilles froides avec la sauce style Sichuan (pâte de sésame bio, vinaigre du riz, sauce soja, pâte de fève pimenté maison bio, ail du jardin, gingembre bio,  sucre bio, poivre de Sichuan vert moulu du jardin), oeuf bio dur, noix de cajou bio, légumes du jardin : aubergine, courgette, concombre, tomate cerise) 12,5€/portion
• Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
  1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio, sésame bio 3,3€ veg. 
  2. Prunes salées « Umeboshi » maison 3,3€ veg.
  3. Pâte de soja « miso » maison bio au piment doux du jardin 3,3€ veg.
  4. Bonite séchée, sauce soja, sake, sucre bio, sésame bio 3,3€
  5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, sucre bio, et gingembre bio 3,3€ 
  6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
  7. Thon mayo piquant avec sauce soja et koji 3,3€
  8. Saumon grillé et mariné avec sauce soja, etc. 3,6€

 

Il n’y aura pas le mochi jusqu’au weekend du 29 et 30 août. Merci pour votre compréhension…!

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 07 68 25 20 86. Une réservation conseillée pour la commande de plus que 8 onigiris afin de minimiser votre temps d’attente !

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako 綾子 – SANSAÏ 三菜

 

Photo : Floraison de lotus !!

 

Fournisseurs des ingrédients

Oeuf bio : Les paniers de l’aulne à 35630 Langouet

Porc haché bio : La bouche qui rit du pressoir à 35190 St Pern

Bonite séchée : Makurazaki France à 29900 Concarneau

Sel : Le Guérandais à 44350 Guérande

Riz variété japonais produit en Italie