Emplacements et menu – 02-03/08/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

SANSAÏ vient de créer la page de Tripadvisor pour avoir plus de visibilité.

N’hésitez à écrire un commentaire !

 

Vous trouverez l’emplacements et menu de 02-03/08/2025 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 02/08/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 03/08/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, « karaage (mariné avec sauce soja, l’ail du jardin, gingembre bio, etc. et frit) » de l’ailes de poulet de la ferme des Rochelles, oeuf bio mollet mariné, « ohitashi (marinade avec dashi à base de l’algue kombu et bonite séchée) » de la tomate ancienne, « tsukudani (mijoté avec sauce soja, et sucre, etc.) » de piment doux japonais du jardin, pickles de concombre, l’aubergine japonais et gingembre japonais du jardin) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   3. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   4. Saumon salé et grillé 3,5€
   5. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec noix bio torréfiées + pâte de haricot rouge
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ 三菜