Emplacements et menu – 09-10/08/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 09-10/08/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 09/08/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 10/08/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais, l’aubergine au pâte de soja « miso » maison et sauce soja, salade de pomme de terre, concombre japonais, oignon rouge et mayonnaise, etc., salade de pousses de haricot mungo au vinaigre et sésame moulu, tomate ancienne avec la sauce à base de tofu soyeux, courgette avec l’huile de sésame) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison bio à l’aubergine japonaise du jardin 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon salé et grillé 3,5€
   6. Crevettes sauvages, mayonnaise bio, sauce soja 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja jaune torréfiée) + pâte de haricot rouge

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ 三菜