Bonjour,
J’espère que vous allez bien.
Vous trouverez l’emplacements et menu de 28-29/06/2025 ci-dessous.
Depuis la semaine dernière, SANSAI a une place permanente au marché de Betton !
Le stand est situé dans l’allé au bord du canal et mes voisins sont la rôtisserie « Fou2Poulet » et traiteur antillais « SOS traiteur ».
Vous trouverez la carte de marché de Betton sur la photo.
EMPLACEMENTS
MENU
Salé
* Il n’y aura pas du bento du jour cette semaine.
Sucré
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour !
J’aimerais bien vous partager un événement en juin.
C’est la « Fête du Thé » organisé par Institut Confucius de Bretagne au Parc de Maurepas à Rennes le dimanche et le lundi 08-09/06/2025 de 14h à 18h.
Il n’y aura pas seulement du thé chinois mais d’autres dont le thé japonais.
Ce sera une bonne occasion de déguster un bon thé et en même temps de voir les différentes cultures autour du thé.
Voici les trois informations pratiques :
Profitez bien ! (Pour SANSAÏ, ce sera après la prestation de repas du midi…!)
Ayako – SANSAÏ
Bonjour !
J’aimerais bien vous partager un événement en juin.
C’est la « Fête du Thé » organisé par Institut Confucius de Bretagne au Parc de Maurepas à Rennes le dimanche et le lundi 08-09/06/2025 de 14h à 18h.
Il n’y aura pas seulement du thé chinois mais d’autres dont le thé japonais.
Ce sera une bonne occasion de déguster un bon thé et en même temps de voir les différentes cultures autour du thé.
Voici les trois informations pratiques :
Profitez bien !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
SANSAÏ vous propose un nouvel atelier de cuisine japonaise avec le thème « Bonite séchée (Katsuobushi en japonais) » les deux mercredi en fin d’après-midi : 23/04/2025.
Depuis le début, je vous ai proposé plusieurs sortes d’onigiri avec la garniture de bonite séchée, mais la bonite séchée n’est pas seulement pour les onigiris!!
Je serai ravie de partager une autre utilisation avec vous.
Il s’agit d’un atelier en partenariat avec Makurazaki France. Cette entreprise est basée à Concarneau pour approvisonner l’Europe en bonite séchée. Elle me permet d’utiliser la bonite séchée produite en Bretagne!
Je vous invite à découvrir trois types de bonite séchée en préparant du bouillon « dashi » et trois recettes.
C’est un atelier format court afin que vous puissiez venir après le travail avec vos amis et vos familles pour un moment de détente.
L’atelier se déroulera dans une nouvelle épicerie asiatique Tallat à l’ouest de Rennes. Eller dispose d’une salle dédiée aux ateliers!
Au plaisir de vous retrouver!
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
Comme l’année dernière, SANSAÏ a le plaisir de vous informer de la participation au festival « Roazhon Japan » organisé par IGR-IAE Rennes le samedi 8 mars 2025 !
SANSAÏ proposera des « onigiri » boulettes de riz avec des garnitures maison comme au marché.
Des ateliers et spectacles divers seront proposés en plus de la restauration.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
