Emplacements et menu – 12-13/07/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 12-13/07/2025 ci-dessous.

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 12/07/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 13/07/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

 

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : Riz japonais vinaigré sucré, Oeuf « kinshi », calmar cuit avec sake, broccoli du jardin au sauce soja et bonite séchée, salade de concombre japonais du jardin épicé, « kuro-gomadofu » (Tofu du sésame noir bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   3. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   4. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec noix bio torréfiées + pâte de haricot rouge
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja torréfiée) + pâte de haricot rouge

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ