Emplacements et menu – 29-30/03/2025

Bonjour,

J’espère que vous allez bien!

Vous trouverez l’emplacements et menu de 29-30/03/2025 ci-dessous (J’ai un problème sur mon site pour afficher l’image…).

 

EMPLACEMENTS

• Samedi 29/03/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 30/03/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento (Riz japonais, tsukudani d’algue « kombu, » friture de crevettes sauvages panés, l’oignon pané, oeuf mariné, kimpira (bardane japonais « gobo » du jardin et carotte bio sautés et mijotés, ohitashi de « wasabi-na » du jardin) 13€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, etc. 3,0€
   2. Prunes salée maison 3,0€
   3. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   4. Oeuf mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison au haricot rouge “azuki” bio, format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce

 

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ