Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 12-13/07/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 12/07/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 13/07/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : Riz japonais vinaigré sucré, Oeuf « kinshi », calmar cuit avec sake, broccoli du jardin au sauce soja et bonite séchée, salade de concombre japonais du jardin épicé, « kuro-gomadofu » (Tofu du sésame noir bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   3. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   4. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Riz gluant avec noix bio torréfiées + pâte de haricot rouge
  3. Riz gluant avec « kinako » (poudre de graines de soja torréfiée) + pâte de haricot rouge

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 05-06/07/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 05/07/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 06/07/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : Riz japonais vinaigré-sucré avec concombre japonais dégorgé et sésame torréfiée, tsukudani d’algue « nori, » l’omelette japonaise, crevettes bio, « agebitashi » de l’aubergine et courgette bio (frit et mariné dans le bouillon à base de bonite séchée et l’algue « kombu », « gomadofu » Todu de sésame) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Riz vinaigré sucré avec concombre japonais du jardin dégorgé et sésame torréfiée 3,0€
   3. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   4. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   5. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Haricot rouge “azuki” bio avec riz gluant et noix torréfié

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 21-22/06/2025 ci-dessous.

* Il n’y aura pas du bento du jour cette semaine.

* Il y a une exception pour l’onigiri ce weekend. Comme les prévisions météo annoncent des températures très élevées, certains onigiris seront préparés avec du riz vinaigré sucré au lieu de riz nature afin de pouvoir être mangés froids !

EMPLACEMENTS

• Samedi 21/06/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 22/06/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

• Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
  1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€ (avec riz vinaigré sucré)
  2. Pâte de soja “miso” maison avec noix torréfiées bio 3,0€
  3. Concombre japonais dégorgé et sésame torréfié avec riz vinaigré sucré
  4. Prunes salées maison 3,0€
  5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
  6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€ (avec riz vinaigré sucré)
  7. Saumon salé et grillé 3,5€ (avec riz vinaigré sucré)

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio 
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 07-08/06/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 07/06/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 08/06/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi végétarien: Riz japonais vinaigré-sucré avec sésame torréfié, fèves du jardin, carotte mijotée, oeuf, pickles du navet japonais du jardin, pousses de mongo « moyashi » épicées, kiwi) 11€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Oeuf mollet mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 31/05-01/06/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 31/05/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 01/06/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Soboro : Riz japonais vinaigré-sucré, tsukudani d’algue « nori », cuisse de poulet haché mijoté avec sauce soja, etc., oeuf bio brouillé avec sake, broccoli bio et pakchoi du jardin mariné avec bouillon, pickles de radis rouge bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Oeuf mollet mariné avec sauce soja, sucre bio, etc. 3,0€
   4. Poulet haché bio mijoté avec sauce soja, sucre bio, etc. 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

1. Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
   1. Haricot rouge “azuki” bio
   2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 24-25/05/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 24/05/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 25/05/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi : Riz japonais vinaigré sucré, Oeuf mollet mariné au pâte de soja « miso » maison, jambon Bayonne ou bio, petit pois gourmand du jardin, pickles de chou doux du jardin, « shira-ae » de la fraise du jardin et l’asperge blanche bio) 12,5€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison avec la pâte fève piquante 3,0€
   3. Riz grillé avec bonite séchée, sauce soja, mirin et sésame bio 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ