Bonjour,
La floraison de prunier commence !
Vous trouverez l’emplacements et menu de 22-23/03/2025 dans le flyer ci-dessous.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
Vous trouverez l’emplacements et menu de Emplacements et menu – 15-16/03/2025 dans le flyer ci-dessous.
Le bento du jour sera riz « zakkoku (mélange de céréale) », pâte de algue « nori, « oeuf mollet bio mariné, shiro-ae de l’épinard et carotte bio, tsukudani de trois champignons, et pickles de chou chinois (12€/portion).
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
J’espère que vous allez bien.
Vous trouverez l’emplacements et menu de 01-02/03/2025 dans le flyer ci-dessous.
Après la clôture de la première année de SANSAÏ, je vous informe un changement du prix d’onigiri 2025 :
Je vous remercie de votre compréhension…!
La nouveauté de cette semaine est de l’option de riz « zakkoku » pour l’onigiri à la place de riz blanc japonais (+0,20€). C’est un mélange de céréale (riz avec riz complet, millet, azuki, pois, petite épeautre bio) qui contient plus de fibres et de vitamine ! La texture est différente aussi. J’espère que ça vous plaira !
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
J’espère que vous allez bien.
Vous trouverez l’emplacements et menu de 22-23/02/2025 dans le flyer ci-dessous.
Pour le riz de plateaux repas « bento » cette semaine, ce sera le riz « zakkoku (littéralement signifie le riz avec mélange de céréales) » contenant les millets bio, petit pois sec bio, haricot rouge « azuki » bio et petite épeautre bio!
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
SANSAÏ est de retour sur le marché à partir de ce weekend !
De nouvelles inspirations lors du séjour au Japon seront concrétisées lors du marché et de l’atelier de cuisine dans les mois à venir.
Vous trouverez l’emplacements et menu de 15-16/02/2025 dans le flyer ci-dessous.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
PS Photo prise pendant la randonnée à Tokyo : le rocher appelé « onigiri-iwa » (signifie littéralement le rocher onigiri) et le panneau avertissant de la présence d’ours…!
Bonne et heureuse année à toutes et à tous !
SANSAÏ a finalement commencé à vous proposer le plateau repas japonais « bento » comme sur la photo. J’espère que ça vous plaira.
Malheureusement, il n’y aura pas de mochis ce weekend (dernière semaine avant le congé annuel de SANSAÏ).
Vous trouverez l’emplacements et menu de 04-05/01/2025 dans le flyer ci-dessous.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
Vous trouverez l’emplacements et menu de 21-22/12/2024 dans le flyer ci-dessous.
Pour votre information, SANSAÏ a terminé le séchage des prunes salées « umeboshi » cette semaine (Malheureusement pas en extérieur mais au déshydrateur vu le climat en Bretagne…!) Les prunes vont se reposer un peu et la reprise des boulettes de riz aux prunes salées sera de mi février !
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
Comme la semaine dernière, je viendrai au marché avec le petit stand (photo).
Vous trouverez l’emplacements et menu de 14-15/12/2024 dans le flyer ci-dessous.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
Vous trouverez l’emplacements et menu de 07-08/12/2024 dans le flyer ci-dessous.
SANSAÏ sera présent avec le petit stand comme la semaine dernière.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ
Bonjour,
J’espère que vous allez bien ! J’ai deux nouvelles aujourd’hui.
J’ai décidé d’arrêter la vente au marché de Gévezé à partir de ce soir.
J’ai essayé d’enchaîner les trois ventes sur trois jours depuis septembre 2024 mais je dois avouer que ce n’était pas la manière de travail durable.
Je suis sincèrement désolée pour cette annonce soudaine. C’est une décision dure et triste pour moi puisque j’ai rencontré de nombreux clients depuis avril 2024… Je vous remercie de votre compréhension.
Deuxième nouvelle, je viendrai aux prochains marchés avec le retour de la petite table…
Suite à un accident de la voiture avec le sanglier sur les quatre voies, je ferai la vente au stand en attendant le véhicule de remplacement.
Pour votre information, la capacité pour la préparation d’onigiri sera diminué.
Vous trouverez l’emplacements et menu de 30/11-01/12/2024 dans le flyer ci-dessous.
Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.
Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.
Faites attention aux sangliers le soir sur les quatre voies et au plaisir de vous retrouver !
Ayako – SANSAÏ