Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 03-04/05/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 03/05/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 04/05/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais avec tsukudani d’algue « kombu, » oeuf bio dur mijoté, friture « harumaki » de chou chinois bio, karaage de tofu bio, « nimono » de graines de soja bio, carotte bio et algue kombu, salade de haricot mungo « moyashi », pickles de chou japonais du jardin et carotte bio) 12€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Riz grillé avec bonite séchée, sauce soja, mirin et sésame 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre bio, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 26-27/04/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 26/04/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 27/04/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Chirashi végétarien : Riz japonais vinaigré-sucré, tsukudani d’algue « kombu, » omelette japonaise, pamplemousse, pickles de céleri branche, feuilles de chrysanthème marinées) 10€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, sucre bio 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Riz grillé avec bonite séchée, sauce soja, mirin et sésame 3,0€
   4. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   5. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   6. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. Haricot rouge “azuki” bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

Vous trouverez l’emplacements et menu de 19-20/04/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 19/04/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 20/04/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais avec tsukudani de champignon shiitake, bouillon de poulet/ ail avec pomme de terre, oeuf bio mariné, haricot blanc « ama-ni », salade de radis blanc « daikon » avec piment rouge, vinaigre, sucre bio, sauce de poisson, sésame bio) * A mettre le riz dans le bouillon comme risotto ! 13€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, etc. 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Oeuf bio mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   4. Bonite séchée mijoté avec sauce soja, sucre bio, sésame bio 3,0€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien.

En ce moment le daikon est en pleine floraison et je le trouve magnifique ! (photo).

Vous trouverez l’emplacements et menu de 12-13/04/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 12/04/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 13/04/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento du jour (Riz japonais avec bonite séchée mijoté avec sauce soja, sucre et sésame, ailes de poulet de la ferme des Rochelles au four BBQ sauce (sauce soja, vinaigre balsamique bio, ketchup bio et miel), oeuf bio mariné, pousses de haricot mungo « moyashi » à l’huile de sésame, agebitashi de l’asperge blanche bio, salade de l’épinard (du jardin) au sésame bio moulu, pickles de oignon bio au curry) 13€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, etc. 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Oeuf bio mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   4. Bonite séchée mijoté avec sauce soja, sucre bio, sésame bio 3,0€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien!

Vous trouverez l’emplacements et menu de 05-06/04/2025 ci-dessous.

EMPLACEMENTS

• Samedi 05/04/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 06/04/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento (Riz japonais avec pâte de soja “miso” maison à l’ail bio, friture « karaage » de cuisse de poulet de la ferme des Rochelles avec l’algue « aonori » et gingembre bio, oeuf bio mariné, patate douce « ama-ni », pomme de terre sauté vinaigré avec l’ail, radis blanc « daikon » vinaigré sucré) 13€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “nori” mijoté avec sauce soja, sake, mirin, etc. 3,0€
   2. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   3. Oeuf bio mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   4. Cuisse de poulet haché de ferme des Rochelles mijoté avec sauce soja, sake, mirin et sucre 3,3€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce
  1. haricot rouge “azuki” bio
  2. Sésame noir bio

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

J’espère que vous allez bien!

Vous trouverez l’emplacements et menu de 29-30/03/2025 ci-dessous (J’ai un problème sur mon site pour afficher l’image…).

EMPLACEMENTS

• Samedi 29/03/2025 Marché de Cesson Sévigné 8h30-12h30
• Dimanche 30/03/2025 Marché de Betton 8h30-13h00

MENU

Salé

1. Bento (Riz japonais, tsukudani d’algue « kombu, » friture de crevettes sauvages panés, l’oignon pané, oeuf mariné, kimpira (bardane japonais « gobo » du jardin et carotte bio sautés et mijotés, ohitashi de « wasabi-na » du jardin) 13€/portion
2. Onigiri (Boulette de riz avec feuille d’algue “nori”)
   1. Algue “kombu” mijoté avec sauce soja, sake, etc. 3,0€
   2. Prunes salée maison 3,0€
   3. Pâte de soja “miso” maison à l’ail bio 3,0€
   4. Oeuf mariné avec l’algue « aonori » 3,0€
   5. Porc haché bio mijoté avec sauce soja, gingembre, sucre bio 3,3€
   6. Thon germon, mayonnaise bio, sauce soja 3,3€
   7. Saumon salé et grillé 3,5€

Sucré

• Mochi maison au haricot rouge “azuki” bio, format “sumo”, environ 130g, à partager, 5€/pièce

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ

Bonjour,

La floraison de prunier commence !

Vous trouverez l’emplacements et menu de 22-23/03/2025 dans le flyer ci-dessous.

Merci de penser à apporter votre propre contenant pour réduire les déchets.

Pour une précommande ou des questions, merci d’envoyer un sms au 0768252086.

Au plaisir de vous retrouver !

Ayako – SANSAÏ